Reproducimos a continuación algunos consejos del académico, investigador y escritor de bestsellers, Michael Pollan. El autor de «Food rules» asegura

El autor de «Food rules», Michael Pollan, asegura que para comer bien se necesita sentido común y tener dos dedos de frente.
No llenes tu barriga. Aliméntate bien
Nunca coma nada que no se pudra. Según el autor, aquella comida que no se pudre es porque ha sido tratada de forma química. Por lo tanto, no será saludable.

Aléjese de los pasillos de los supermercados. Michael Pollan alerta de que los productos frescos se colocan en las paredes de los supermercados porque así es más fácil reponerlos, mientras que en los pasillos se exponen los congelados.

Siempre se evoca como alimentación sana la que nos daban nuestras abuelas. Así, este investigador recomienda no comer nada que la abuela no entendiera. Si no se reconoce un ingrediente es probable que se trate de un componente químico.

Sólo coma animales que hayan comido bien. Aquellos engordados con hormonas no nos sirven.

Cuanto más blanco sea el pan, peor será. Es como el tabaco, añade: cuanto antes lo deje, más vivirá.